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がんで余命ゼロと言われた私の死なない食事 単行本 – 2017/3/9

4.1 5つ星のうち4.1 419個の評価
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そうだ! 食で病気を治すんだ!
末期がんを宣告されて14年の"奇跡のシェフ"
調味料をすべて変える。旬の食材は皮まで食べる。
昔の日本食をヒントに辿りついた命の食事法。


私は14年間、食事の力で末期がんを抑えています。
本業はフランス料理のシェフです。医者から「生きているのが信じられない」と驚かれながら、
死なずにずっと生き続けているので、"奇跡のシェフ"とも呼ばれています。

頼ったのは、生きるエネルギーの源、「食」の持つパワー。
人の体は、その人が食べたものでできています。そして、身体の大部分の細胞は、それぞれ一定の
期間ごとに新陳代謝を繰り返しています。
ならば食事の徹底的な改善が、自分の体のがん細胞の勢いをそぐ一方で、健全な他の細胞たちを
元気づけ、命の日延べにつながる可能性もあるのではないか……。
食事で命のリセットに挑戦してみよう。そう思ったのです。
~はじめにより~


第1章 さらば病院よ、医者よ。あとは自分でやる。
第2章 がんは食事で抑えられる
第3章 がんを遠ざける基本は、まず調味料を変えること
第4章 私が辿り着いた、がんで死なないための食事術
第5章 がんを抑え続けている私が毎日やっていること
第6章 憎まずに、がんと寄り添う心が命を延ばす
Previous page
  1. 本の長さ
    176ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    幻冬舎
  4. 発売日
    2017/3/9
  5. 寸法
    17.3 x 11.6 x 1.1 cm
  6. ISBN-10
    4344030834
  7. ISBN-13
    978-4344030831
  8. すべての詳細を表示
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商品の説明

著者について

1952年生まれ。
料理研究家、「料理工房神尾」主事。
74年東京都目黒区「自由が丘トップ」にてフレンチシェフ澤部喜次氏に師事する。
76年、池袋「レストランブッシェ」の料理長として迎えられる。
83年、群馬県前橋市の本格フレンチレストラン「食卓物語」の
オープンに伴いシェフに。以来、群馬県内を中心にキャリアを重ねるが、2003年に末期ステージ4の前立腺がんが判明。
骨とリンパ節への転移も判明し、医者からは「なぜ生きていられるのか?死んでいてもおかしくない」と驚かれる。
がんを抱えながら07年、前橋市に「レストランポコ」開業。体に優しい料理は評判を呼び、多くのファンに惜しまれながら13年に閉店。
その後は「料理工房神尾」を構え、健康に生き続けるための料理を提唱し、後進の指導にあたっている。2016年クラウドファンディングによる初著者『奇跡のシェフ』(上毛新聞)刊行。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 幻冬舎 (2017/3/9)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/3/9
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 176ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4344030834
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4344030831
  • 寸法 ‏ : ‎ 17.3 x 11.6 x 1.1 cm
  • カスタマーレビュー:
    4.1 5つ星のうち4.1 419個の評価

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神尾哲男

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本当に新品？
袋にも入っていないせいなのか、帯もくたびれてるし、なんか少し折れてて少し汚れてるし…表紙以外は綺麗ですが、本当に新品でしょうか…これをもしメルカリとかで自分が出品する場合はほぼ新品より、汚れ有りを選ぶレベルです。残念です。届いたばかりで中身を読んでいませんから、そんな事で評価を落とすのは本に失礼なので星は一旦満天で。読んでからまた変更するかもです。
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河野明
5つ星のうち5.0 きれいな本
2024年1月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
迅速な発送でよかった
役に立った
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京子さん
5つ星のうち4.0 一度は読んでおきたい本です
2024年2月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
余命6ヶ月の、宣告を、うけてから、探し当てた本です。身体に取り入れる食に付いて真剣に考える助けに成りました。これに、プラス [身体を温める食べ物.石原結實.著]の本に出会えれば最高ですね。
役に立った
 レポート
りぃ
5つ星のうち5.0 本当に新品？
2023年9月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
袋にも入っていないせいなのか、帯もくたびれてるし、なんか少し折れてて少し汚れてるし…

表紙以外は綺麗ですが、本当に新品でしょうか…
これをもしメルカリとかで自分が出品する場合はほぼ新品より、汚れ有りを選ぶレベルです。
残念です。

届いたばかりで中身を読んでいませんから、そんな事で評価を落とすのは本に失礼なので星は一旦満天で。
読んでからまた変更するかもです。
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りぃ
5つ星のうち5.0 本当に新品？
2023年9月13日に日本でレビュー済み
袋にも入っていないせいなのか、帯もくたびれてるし、なんか少し折れてて少し汚れてるし…

表紙以外は綺麗ですが、本当に新品でしょうか…
これをもしメルカリとかで自分が出品する場合はほぼ新品より、汚れ有りを選ぶレベルです。
残念です。

届いたばかりで中身を読んでいませんから、そんな事で評価を落とすのは本に失礼なので星は一旦満天で。
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くまさん
5つ星のうち3.0 食は大事。
2023年2月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
癌に限らず、食は大事。
食べた物で身体は作られる。
勉強になりました。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
カスタマー
5つ星のうち5.0 悲しい救い
2023年7月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
私は先日、と言ってももう10か月ほど前に母をがんで亡くしました。
神尾先生の本は母のがん闘病中に野菜ジュースを作ったり、その他メンタルモチベーションを支えるために、大変利用させて頂きました。
母も「がんに勝った」神尾先生のお話などを聞くと大変喜び、勇気づけられたようでした。
私の母は腎盂がん、ステージ2および3というところで、結局、がん局部切除の手術をやって頂けず、転移、死ということになってしまいましたが、神尾先生の本を参考に予後良好な方も多数おられることと思います。
がんは本来、昨今において死の病いではありません。がんにかかられた方も神尾先生の本を参考にどうぞ勇気を持ってがんに立ち向かって下さい。きっと希望の光が見える事と思います。
13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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川元正信（げん）
5つ星のうち5.0 常に前向きに
2023年2月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
小さくて、薄いほんですが、筆者の心の声がビンビン伝わります。人間の体は、食物で作られていることが伝わる一冊です。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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トラのパパ
5つ星のうち4.0 素人にはどうなんやろ
2021年10月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
詳しくは書いてあるけど調理経験者か料理好きの人じゃないと難しいだろうなぁ、と思った。私も実践したいのだが、本気にならないと100%実践するのはなかなかだと思う。
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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クマクマ
5つ星のうち5.0 食という字は人を良くすると書く
2022年1月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ステージⅣのガンで14年間生き永らえている、私は夫を8年前に膵臓がんで亡くしました。
膵臓にがんが見つかった時にはステージⅣあと3ヶ月から半年との診断でした。うちの場合は餅は餅屋とばかりにお医者さんを信じてお医者さんのいう通りの治療を続けました。
食事も好きなものを食べて良い(もうすぐ死ぬんだから)という指導でしたが、さすがに少しでも長生きできるものをと考えいろんな食事法を探しました。
極端な食事法のものが多く、そのような食事なら生きてる甲斐もない、そんな食事法でした。
神尾さんの食事法に出会っていれば少しは違っていたかも、と思います。
神尾さんの食事法はそんなに特別じゃないと思います。
むしろ普通に健康的な食事であり、いま特に病気じゃない方もみんな基本的にはこの食事法した方がいいだろうな、と思います。
私も早速取り入れられることから始めてみたいと思います。
良い本に出会うことができよかったです。
ありがとうございます＾＾
23人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート