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別冊Discover Japan FOOD ニッポンのパン名鑑 (エイムック 3553 別冊Discover Japan FOOD) ムック – 2016/12/31

ディスカバージャパン編集部 (編集)

11

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今、食べておくべきパンを集めました

カレーパンにコロッケパン、あんぱん、メロンパン、クリームパン…。
子どものころに食べたあのパンが、最高の食材と技術、そして作り手の情熱で、大人も唸るほどの美味しさに進化しています!
いま、ニッポンは空前のパンブーム。バゲットなどのシンプルなパンだけでなく、食パン、コッペパンなど日本独自の進化を遂げたパンが愛されています。

この本で紐解くのは、おかずパンやおやつパン。素材にこだわるだけでなく、季節に応じてパンの具材を変えるお店もあり、いまやパンでは旬や四季を感じることができる立派な料理のひとつになっています。

さらに、いま人気沸騰中のサンドイッチ大解剖や、お取り寄せパン、いま行っておきたいお店まで幅広くご紹介する、パン好き必携の一冊です。

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本の長さ

143ページ
言語

日本語
出版社

エイ出版社
発売日

2016/12/31
ISBN-10

4777943259
ISBN-13

978-4777943258
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ディスカバージャパン編集部
7
ムック
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登録情報

出版社 ‏ : ‎ エイ出版社 (2016/12/31)
発売日 ‏ : ‎ 2016/12/31
言語 ‏ : ‎ 日本語
ムック ‏ : ‎ 143ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4777943259
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4777943258

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かりん

綺麗で迅速でした。

2020年3月26日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

とても綺麗な商品でした。以前から欲しかった本が安く手に入りました。ありがとうございました。

2018年8月2日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

この手のムックはパラパラと読んで、あとは見ることもないパターンが多かったのですが、これは違う。
全部ではないですが、パンをひとつひとつ天面から撮影した画像が解説と共に掲載されています。
あ、これは図鑑だ。図鑑が嫌いな子供も大人もいない。
そんな感じで、よく行くお気に入りのパン屋の全パンが掲載されており、あぁ　こんなのもあったんだと次回、行くのが楽しみになりました。
ムック編集者様、手をかけていただければいただくほど、読み手は楽しめますよ。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

宮崎

同じような本

2021年6月24日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

同じような本！

役に立った

ふむ

圧巻のパンカタログ。眺めているだけでも楽しい！　

2017年1月5日に日本でレビュー済み

おかずパンや菓子パンなど
こんなにいろいろなパンがあるんだ！　とこれでもかと
美味しそうなパンが載っています。
大阪の人気店シュクレクールやパンデュース、東京のスドウのパン徹底紹介が圧巻です！
パン好きならば持っておきたい一冊だと思います。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

けるんぱす

パン好きのバイブル！

2017年1月5日に日本でレビュー済み

掲載されていた「パンステージ　プロローグ」にさっそく行ってきました！　のどかな場所にある素敵なパン屋さん。スタッフの方もすごく丁寧で、幸せな気持ちになれました。今、食べるべきパンがたくさん載っていて読み応えのある本。パン好きなら手元にもっておきたい一冊だと思います！

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

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