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地鶏塩ちゃんこ鍋※お鍋での希釈の目安は本品：水＝１：１０ |
地鶏焼きラーメン【材料】 キャベツ80g、にんじん10g、もやし50g、豚バラ肉薄切り（業務用）50g、サラダ油 （炒め用）適量、水300ml、中華めん （ゆで）120g、ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ25g、青ねぎ3g 【作り方】 ①キャベツはザク切りに、にんじんは短冊切りにする。豚肉は3~4cm長さに切る。 ②フライパンにサラダ油を熱し、①ともやしを炒める。水を加えて沸騰させ、中華めんを加えてめんに火が通るまで煮る。 ③煮汁が少し残っている状態で、「麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ」を加えて混ぜ、味を調える。 ④器に盛り、小口切りにした青ねぎをのせる。 |
手作り唐揚げ【材料】 鶏もも肉（業務用）300g、片栗粉 適量、ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ20g、たまねぎ （スライス）適宜 【作り方】 ①鶏もも肉１枚を一口大に切り、下味に「麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ」をよくもみこむ。 ②①に片栗粉をまぶして揚げる。 ③たまねぎとともに皿に盛り付ける。 ※ 生肉重量に対しての添加量 麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ⇒7％ 麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯⇒9％ 麺＆鍋大陸 キムチチゲ⇒6％ |
鶏のねぎ塩炒め【材料】 鶏もも肉（業務用）250g、長ねぎ50g、ごま油 適量、ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ12g、万能ねぎ （小口切り）10g 【作り方】 ①鶏もも肉はそぎ切りにし、長ねぎは5mmの小口切りにする。 ②ごま油をフライパンで熱し、強火で長ねぎを炒め、いったん取り出す。同じフライパンに鶏もも肉を入れて強火で炒める。 ③火が通ったところで取り出した長ねぎを入れ、「麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ」を加え、炒めからめる。最後に小口切りした万能ねぎを加えて盛り付ける。 |
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| ミツカン 麺&鍋大陸 濃厚鶏白湯スープの素 1110g | ミツカン 麺&鍋大陸 キムチチゲスープの素 1270g | ミツカン 麺&鍋大陸 ごま豆乳スープの素 1150g | ミツカン 麺&鍋大陸 ゆず塩スープの素 1170g | ミツカン 麺&鍋大陸 焼きあご塩だしスープの素 1160g | |
| カスタマーレビュー | 2,066
| 2,066
| 2,066
| 2,066
| 2,066
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| 価格 | ￥1,281 | ￥1,473 | ￥1,282 | ￥1,345 | ￥1,480 |
| お鍋に | 本品１：水またはお湯10 | 本品１：水またはお湯7～9 | 本品１：水またはお湯5 | 本品１：水またはお湯10 | 本品１：水またはお湯10 |
| ラーメン、うどん | 本品１：水またはお湯6～7 | 本品１：水またはお湯8 | 本品１：水またはお湯5～6 | 本品１：水またはお湯9 | 本品１：水またはお湯12 |
| 重量 | 1,110g | 1,270g | 1,150g | 1,170g | 1,160g |
| 特徴・おすすめ | ラーメンでは鶏白湯ラーメン、鍋では本格的な博多水炊きを簡単にお作り頂けます。 | ラーメンや鍋はもちろん、チャーハン、焼きそば、クッパのスープ等色々なお料理にお使いいただけます。 | ごま豆乳うどん、ごま豆乳鍋のスープとしてはもちろん、ラーメン、しゃぶしゃぶにもお使いいただけます。 | 高知県産ゆずを使用しています。ラーメンではゆずしおラーメン、鍋ではゆずの香りをきかせたゆず塩鍋にご使用いただけます。 | 焼きあごの香りと旨みが特長のつゆで、もつや鶏肉、魚介の味付け鍋はもちろんのこと、うどんすきやラーメン、しゃぶしゃぶの鍋地としてもお使いいただけます。 |
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| ミツカン 麺&鍋大陸 濃厚みそとんこつスープの素 1100g | ミツカン 麺&鍋大陸 地鶏寄せ鍋スープの素 1170g | ミツカン 麺&鍋大陸 麻辣火鍋スープの素 1080g | ミツカン 麺＆鍋大陸 塩麹みそ鍋スープの素 1160g | |
| カスタマーレビュー | 2,066
| 2,066
| 2,066
| 2,066
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| 価格 | ￥1,055 | ￥991 | ￥1,625 | ￥1,055 |
| お鍋に | 本品１：水またはお湯4 | 本品１：水またはお湯10 | 本品１：水またはお湯4 | 本品１：水またはお湯4 |
| ラーメン、うどん | 本品１：水またはお湯4 | 本品１：水またはお湯7 | 本品１：水またはお湯3-4 | 本品１：水またはお湯4 |
| 重量 | 1,100g | 1,170g | 1,080g | 1,160g |
| 特徴・おすすめ | ラーメンではみそとんこつラーメン、鍋ではみそもつ鍋にお使いいただけます。 | 寄せ鍋、しょうゆラーメン、うどんすき、かにすき等にお使いいただけます。 | 辛さと痺れが特徴の麻辣風味の鍋スープの素です。お鍋やしゃぶしゃぶの鍋地だけでなく、ラーメンやうどんを使った麻辣麺にもお使いいただけます。 | みそや塩麹の風味とだしの旨味が特長です。肉や魚介の味付け鍋はもちろんのこと、うどんのスープ、煮込み料理にもお使いいただけます。 |
春夏秋冬・・・
冷たい面メニューや温かいお鍋、その日の気分や気温でお手軽に、一年中季節問わず幅広く大活躍。
いつものそうめん・うどんに飽きた時は・・・
とんこつ、キムチ、魚介だしの３種類で食材（トッピング）や味のバリエーションが広がります。
マンネリ解消、新しい味わいで我が家の新定番に！
お好みの味の濃さや食べるシーンに合わせて自分の好みで分量（味の濃さ・人前）の調整が可能です。
麺・鍋だけでなく、色々なお料理の調味料としてもお使いいただけます。
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| ミツカン 大好きだし 麺と鍋 クリーミーとんこつ | ミツカン 大好きだし 麺と鍋 ほどよい旨辛キムチ | ミツカン 大好きだし 麺と鍋 えび香る魚介だし | ミツカン 大好きだし 麺と鍋 500ml×3種セット | |
| カスタマーレビュー | 204
| 204
| 204
| 204
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| 価格 | ￥927 | ￥1,021 | ￥927 | ￥1,199 |
| お鍋に | 本品１：水またはお湯２～３ | 本品１：水またはお湯２ | 本品１：水またはお湯３ | 本品１：水またはお湯２～３ |
| そうめん・うどん(つけ汁)に | 本品１：水またはお湯２ | 本品１：水またはお湯２ | 本品１：水またはお湯２ | 本品１：水またはお湯２ |
| 容量 | 500ml | 500ml | 500ml | 500ml |
