【二階堂への投稿】海外のなりすまし日本料理

2019/07/21 18:35
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二階堂さん

基本的に欧米にある日本食はほとんど成りすましですね。日本食って一定のバリューが認知されているんで単価を上げやすいんですよ。逆に言うと「安い」と疑って人が入らないくらいですから。まあ見分け方としてはアメリカだと「Fuji」「Shogun」「Maiko」という店名だったらまず成りすましで、わかりやすいのだとメニューにジャージャー麺があったりお通しでキムチが出たりしますw

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